miƩrcoles, 20 de agosto de 2008

receta de los frijoles

  • una libra de frijol se coloca en remojo desde el dia anterior
  • se ponen a cocinar los frijoles a presion con la zanahoria y sal al gusto hasta que queden blandos
  • en un sarten se hace el guiso con tomates bien maduros. cebolla de rama, cebolla de huevo y ajo; esto se revuelve con salsa de tomate
  • se licua la zanahoria
  • le agregas a los frijoles la zanahoria licuada, el guiso, una pasta de maggi y un pedacitico de panela y se dejan cocinar por 15 minutos a fuego lento para que queden espesos.

NOTA: si deseas le puedes agregar salchichas picadas en rodajas.